SUS GORENG KEJU..yang..YUMMY buatan Nyokap

Kue Madu Jahe
Bahan Kue Madu jahe

    * tepung terigu ( diayak ) 275 gram
    * soda kue (diayak) 1/4 sendok teh
    * telur 1 butir
    * madu 1 sendok makan
    * mentega / margarin 100 gram
    * gula palem 175 gram
    * bubuk jahe 1 sendok makan
    * kayu manis 1 sendok teh
    * pala 1/4 sendok teh
    * bubuk cengkeh 1/4 sendok teh
    * bubuk kapulaga (kalau suka) 1/4 sendok teh

Cara membuat kue madu jahe

   1. campurkan tepung dan soda kue dan bubuk jahe, kayu manis, peta, cengkeh dan kapulaga

   2. kocok mentega, madu dan gula sampai lembut, masukkan telur dan kocok hingga rata

   3. masukkan campuran tepung, aduk rata, jika terlalu lembek masukkan sebentar ke dalam lemari es agar dapat digulung

   4. tipiskan adonan setebeal kurang lebih 0,25 cm, potong dengan ukuran kurang lebih 4 x 6 cm, atau dipotong lagi diagonal.

   5. tata pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin beri jarak kurang lebih 2 cm.

   6. panggang sampai matang dan kecoklatan

Semoga resep kue kering madu jahe ini bermanfaat, terimakasih.


Kue Coklat Kelapa

Bahan resep kue cokelat kelapa

    * tepung terigu 250 gram
    * mentega / margarin 150 gram
    * gula pasir setengah halus 150 gram
    * telur 1 butir
    * vanili 1 sendok teh
    * garam ¼ sendok teh
    * kelapa parut, sangrai kering separuh buah
    * cokelat bubuk ayak 2 sendok

Cara membuat kue cokelat kelapa:
   1. kocok mentega, gula, telur, vanili, dan garam hingga lembut
   2. masukan tepung terigu, dan kelapa sangrai, aduk hingga rata
   3. bagi adonan menjadi 5 bagian sama banyaknya. Ambil 3 bagian adonan, remas sebentar sambil ditaburi terigu sedikit hingga dapat berbentuk
   4. bentuk adona putih menjadi silinder bergaris 4 cm, panjang 22 cm
   5. adonan cokelat ditipiskan dengan ukuran 18 x 24 cm diantara 2 lembar kertas roti
   6. angkat kertas penutup, letakkan adonan putih diatasnya. Gulung rapi, bungkus dan dinginkan selama 2 jam dalam lemari es
   7. buka kertasnya, potong adonan setebal 0,5 cm, tata pada loyang yang telah diolesi margarin


Sus Goreng Keju

Bahan-bahan Sus Goreng Keju:
50 gram margarine
150 ml air
½ sendok teh garam
150 gram tepung terigu protein sedang
½ sendok teh baking powder
2 butir telur
100 gram keju parut
25 gram wijen sangria
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Sus Goreng Keju:
1).Rebus margarin, air, garam sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai kalis. Angkat dan Dinginkan.
2).Masukkan baking powder dan telur satu persatu sambil diaduk dengan sendok kayu. Tambahkan keju parut dan wijen. Aduk rata.
3).Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
4). Siap dihidangkan.

 

 

Tart Buah

Bahan-bahan:

1 resep dasar kulit pai

75 gram dark cooking chocolate, lelehkan

Bahan Isi:

500 ml susu cair

50 gram gula pasir

4 sendok makan tepung maizena

4 kuning telur

100 gram keju parut

Bahan Toping:

60 gram buah melon

50 gram buah anggur

60 gram buah strowberi

100 gram buah peach

½ sendok teh jeli bubuk

100 ml air masak

Cara Membuat Kue Tart Buah

1).Cetak adonan pai di dua buah cetakan pai ukuran 26x10x2½ cm.

2).Oven 25 menit dengan api di bawah suhu 170 Derajat Celsius sampai matang, lalu dinginkan

3).Oleskan dark cooking chocolate leleh di atas kulit pai

4).Isi: Campuran susu cair, gula pasir dan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan kuning telur. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

5).Tuang kedalam Pai. Tata buah di atasnya. Oles jeli di atas buah.

6) .Kue Tart Buah siap dihidangkan.

Resep Kue Sus Goreng Polos

Kue Sus Goreng Polos

Bahan-bahan:

• 500 gram margarin
• 125 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 3 butir telur
• 25 gram gula tepung taburan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Sus Goreng Polos:

1).Rebus margarin, air, garam, gula pasir, sampai mendidih. Masukkan tepung terigu. Aduk rata sampai kalis. Angkat dan dinginkan.
2).Tambahkan baking powder dan telur satu persatu sambil dikocok rata.
3).Sendokkan berbentuk bola kedalamminyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sambil dibolak-balik sampai matang.
4).Sajikan dengan Gula Tepung.