Ikan Patin..

Gulai Asam Pedas Ikan Patin Rasanya maknyosss Abizzz (Riau)

Jangan pernah bilang singgah ke Riau kalou belum mencoba masakan yang satu ini..hemm masakan khas yang menggoda selera dan penuh sensasi saat menguyah nya..belum lagi tekstur ikan patin yang hemm...bikin lidah makin bergoyang saja...hidangan gulai asam pedas ikan patin ini..salah satu menu khas daerah Riau..yg sangat memanjakan lidah anda...penasarann..ini dia resep nya...


Bahan:
1 Kg ikan Patin
1 ons belimbing wuluh
1 sd teh garam
Penyedap rasa secukupnya
2 sd makan minyak goreng
1 buah tomat iris
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas memarkan
1 batang serai
air 2 gelas
Bumbu-Bumbu :
1 ons cabe merah
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
Cara Membuat, Memasak Asam Pedas Ikan Patin Menggunakan Resep diatas:
Semua resep, bumbu digiling halus lalu ditumis. Kemudian masukkan daun-daun dalam kuali masak. Selanjutnya curahkan air, setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan, masukkan belimbing wuluh. Setelah-agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat. Angkat